Liebe Kunden,
erstmal wünsche ich Euch alles Gute und den Betroffenen viel Geduld und Glück.
Wir selber und viele unserer Kunden (Gastronomen, Caterer,...)
stehen vor schweren finanziellen Zeiten. Bei uns ist z.B. fast die ganze Gastrobestellung dieser Woche weggefallen,
was den Großteil unserer Röstmenge ausmacht und für die nächsten Wochen erwarten wir nichts anderes. Viele Cafes wissen
nicht, wie es weiter gehen wird. Kollegen, die als Freelance-Barista unterwegs waren haben auf Monate alle Aufträge verloren. Und das ist nur unsere Branche! Wir sitzen alle gemeinsam in diesem
Boot und ich bin mir sicher, wir werden das auch gemeinsam schaffen.
Das Gute aus unserer Sicht: unser Onlineshop geht weiter.
Wir rösten weiter jede Woche und werden versuchen die Zeit für viel Liegengebliebenes zu Nutzen (ich hatte mal
einen Blog...)
Was wir allerdings nicht machen werden, ist auf die Krise mit Rabatten zu reagieren. Ich sehe es mit gemischten Gefühlen, wenn viele Shops
nun die Versandkosten weglassen, oder Rabatte anbieten. Gerade jetzt brauchen wir alle jeden Euro und es wäre schade, wenn nun eine Preisschlacht um den Kunden entsteht. Am Ende bleiben nur die
Stärksten übrig und es geht viel Diversität in der Kaffeebranche verloren, von den persönlichen Schicksalen ganz zu schweigen.
Onetake hat sich bewußt gegen ein schnelles Wachstum mit Investorengeld, sondern für eine Finanzierung über die Bank
entschieden. Dies lässt uns den Freiraum in unternehmerischen Entscheidungen, was onetake erst ausmacht: individuell im Auftritt der Marke, Bohnenauswahl wie
wir es wollen und gibt mir, Tolga, auch die Freiheit Themen anzusprechen, die nicht mit allem konform sind.
Dass wir keine finanzielle Power im Rücken haben war unsere Entscheidung und ich verstehe auch die meisten Kollegen, die sich anders
entschieden haben. Wirklich kein Problem. Mir ist es nur wichtig, dass wir gerade in dieser Zeit, in einer Krise, eher ein Stück zusammenrücken, als uns nun um jeden Taler zu streiten.
Dies ist nun die Zeit um Solidarität zu zeigen.
Die digitale Revolution und Urbanisierung hat den Individualismus teilweise pervers vorangetrieben. Wir haben uns an eine Welt gewöhnt, in der alles immer verfügbar und Unverbindlichkeit Maxime
ist. Diese Welt ist nun für kurze Zeit aufgehoben und ich sehe auch positives in den Straßen. Das Leben wird entschleunigt und die Menschen rücken wieder enger zusammen. (Klingt nach schlimmer
Phrase, ich weiß. In extremen Zeiten werden aber selbst Phrasen wieder in ihrer eigentlichen Bedeutung erkennbar) Vielleicht werden wir im Nachhinein auch Gutes aus dieser Zeit mitnehmen. Ich wünsche es mir, bis dahin sollten wir gut miteinander umgehen und uns gegenseitig
stützen.
Der Staat ist nun gefragt, wir brauchen vernünftige Hilfen der Bundesregierung um viele Existenzen zu retten (Stand 18.02: Ein f***ing KFW Kredit mit Zinsen
(!) ist keine Hilfe Herr Scholz).
Was wir tun können, ist uns alle an die Regeln halten, damit diese Zeit möglichst schnell vorbeigeht und uns gegenseitig immer wieder ein Lächeln schenken.
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Jan-Cort (Mittwoch, 18 März 2020 19:32)
Lieber Tolga,
ich bin absolut deiner Meinung, uns geht es sehr ähnlich wie dir. Hast die Worte aber wunderbar getroffen, dafür Danke! Wir werden jetzt auch nicht mit Dumpingpreisen anfangen, keine Sorge. Ohne die Vielfalt wäre es die Szene unglaublich langweilig. Nur Gemeinsam sind wir stark und haben die Kraft Das durchzustehen. Wenn du was brauchst sag gerne Bescheid.
Liebe Grüße,
Jan-Cort
Markus (sweet spot kaffee) (Mittwoch, 18 März 2020 20:02)
Hach, Tolga... wie so oft redest zu Zeug, das ich denke. ;) Hab vorgestern auch eine in handwerklicher Sicht sehr geschätzte Rösterei ent-abonniert (sagt man das so?), als ich gesehen hab, dass sie völlig unaufgefordert diesen indirekten Preiskampf eingeläutet hat und meine Stirn sich einfach nicht mehr entrunzeln wollte.
Aber bei ein paar Leuten zieht's halt... Wir liefern unseren aktuellen Restbestand derzeit unter unseren Stammgästen hier in München per Fahrrad nach Bestellung per Instagram-Direktnachricht aus... das sind Kaffees von Europas besten Röstereien (leider aktuell keine Super Edition am Start gewesen), die 7-14 Tage "alt" sind. Und knapp ein Viertel aller Anfragen, die wir kriegen, fragen, ob es da jetzt einen Rabatt drauf gibt. Als wären die Margen auf diesen Tüten so krass, dass wir da jetzt irgendwas reduzieren und vor die Haustür radeln (oder eben kostenfrei schicken) könnten.
Das Gute: Am anderen Ende des Spektrums ist ein Viertel, das Gutscheine mitbestellt und uns somit – anders als die KfW/LfA – zinsfreie Liquidität verschafft... fragt, ob es sonst irgendwie helfen kann, sich *jetzt* endlich diese Comandante gönnt, einfach ein paar Euro mehr überweist... einige(!) haben uns sogar zinsfreie Privatkredite angeboten, die wir hoffentlich nicht brauchen werden, aber da kullert einem dann schon kurz eine knappe Träne übers dankende Lächeln.
Am Ende geht das eine Viertel zu den Läden, die preiskämpfen, und das andere Viertel zu denen, die vernünftige Arbeit aus Prinzip machen. Und ich bin unterm Strich ganz froh drum, welches Viertel hinterher dann wieder zu dir und uns kommt, wenn das alles vorbei ist.
Lass dich nicht unterkriegen und halt uns über die nächsten Super Editions auf dem Laufenden, wenn ein Ende in Sicht ist.
Markus
Michael Mrozek (Mittwoch, 18 März 2020 21:04)
Lieber Tolga,
mit klaren Worten bringst du es auf den Punkt und sprichst Sicher sehr vielen aus der Seele.
Es tut weh zu sehen und zu hören wie hochmotivierte Kollegen, Freunde und Partner in ihrer Existenz bedroht sind.
Was wir noch nicht absehen können sind die Folgewirkungen dieses Schocks.
Leider heißt es nun für viele das sie erstmal an sich denken, ein verständlicher aber nicht wirklich solidarischer Reflex.
An dieser Stelle auch besonderer Dank für den Hinweis an Rabatt Aktionen, ich werde dies nicht unterstützen.
Vielmehr sollte sich diese Szene Gedanken über einen solidarischen Fund machen, für Kollegen die in Not sind!
Ich wünsche dir und allen die mit so viel Engagement und Herzblut diese wunderbare Szene gestalten alles Gute für die nächsten Wochen!
Wollen wir hoffen das es bald vorüber ist..
Michael
Metropol Kaffee
Der Benson (Donnerstag, 19 März 2020 09:59)
Danke für den Beitrag Tolga. Hab mich gefragt ob es nicht das allereinfachste wäre erstmal die Quartals Steuerzahlung (zumindest in meinem Fall, bei anderen sieht das bestimmt ganz anders aus) auszusetzen, so wird nicht Kohle abgezogen (wenn auch natürlich berechtigt) die man in den nächsten Woche vielleicht gut gebrauchen könnte.
Vasco Tabasco (Montag, 06 April 2020 22:57)
Hey Tolga,
ich bin seit deinem ersten Auftritt bei RBTV Kunde in Deinem Shop und feier Deine Kaffeeauswahl und das Konzept. Bei dem Konzept sehe ich auch Parallelen zu den Raketenbohnen, nämlich in Bezug auf die Transparenz. Auch Du lässt einen Blick hinter die Kulissen zu, wie in diesem Kommentar zur aktuellen Lage. Behalt Dir das bei, das gibt dem Kaffe extra Charakter ;)
Also ich bestelle jetzt wieder fast alles, was du an Filterkaffe Sorten zu bieten hast und würde auch mehr bestellen, wenn nicht alles vergriffen wäre :(
Wäre cool Dich mal wieder bei RBTV zu sehen, vielleicht fällt euch ja ein guter Anlass ein.
Grüße aus Berlin
Vasco