onetake coffee - simply good roasted
Moin sagt man in Hamburg den ganzen Tag, denn das ist klar und einfach und so mögen wir das im Norden. Es muss unkompliziert, aber gut sein, das nennen wir hier ehrlich. Ein Moin soll aus jeder Tasse erklingen, die Du von onetake trinkst, denn es ist einfach nur guter Kaffee. Wir wollen Dir nicht sagen wie es richtig ist, ob aufs Gramm genau oder intuitiv, wir sorgen nur dafür, dass es schmeckt. So wie man das halt hier macht, unkompliziert... aber gut!
Ruanda Muzo honey Filter
Wer bei "Honey" höchstens an Mariah Carey denkt, sollte sofort einen Filterkaffe mit diesen Bohnen brühen. Ein Honey ist eine Mischung aus washed und natural Prozess und verbindet die schönen Sachen von Beiden wobei der White Honey näher an einem gewaschenen Kaffee ist.
Süß, fruchtig, facettenreich und leicht beschreibt den Kaffee der Muzo Washing Station sehr gut. Die für die Region typische Varietät Red Bourbon gehört auch zu den leckersten, also ist die Kombi aus Red Bourbon Honey doppelt lecker. Also Lecka Lecka..
Kann da bitte jemand einen Song darüber machen?
Mariah?
Zum Muzo Giko Hill
Kolumbien Oliver Cortez natural!
Als wir auf der Suche nach einem neuen natural Filterkaffee waren, hatten wir eigentlich nicht vorgehabt zwei Kaffees einzukaufen. Doch nachdem wir den Herrera gefunden hatten (probieren!) kam der Kaffee von Oliver Cortez noch auf den Tisch. Sorry, Planung hin oder her, den konnten wir nicht liegen lassen.
Endlich englische Weingummi zum trinken!
Dieser Kaffee wird nach der Ernte und Sortierung 72 Stunden noch in den Kirschen luftdicht eingepackt. Durch die anaerobe Fermentation werden die fruchtigen und Süßen Noten nochmal verstärkt. Was also vorher vielleicht helle Gummibächen war, schmeckt jetzt nach rotem, englischen Weingummi. Verstehen sie?
Also unbedingt probieren!
San Bernardo anaerob natural von Oliver Cortez
Neu im Shop
Alle Größen wieder da!
Ein richtig gemütliches Shirt mit onetake Druck? Es ist kaum zu glauben aber wir haben eure Rufe gehört!
Dieses Shirt haben wir letztes Jahr in kleiner Auflage drucken lassen, eigentlich nur für das Team und Freunde. Und wo immer das Teil auftauchte habt ihr uns gefragt ob wir mehr davon haben. Hatten wir nicht, haben wir jetzt!
Der Druck ist ein Siebträger, schnell mit groben Strichen skizziert, den wir so immer wieder auf unsere Rechnungen oder Pakete malen. Das Shirt von Stanley&Stella ist aus recht schwerer Bio-Baumwolle im oversize Schnitt.
Also, an alle onetake Ultras :) Das Shirt ist ab jetzt im Shop. Wir haben ein paar drucken lassen, es sollte einige zeit verfügbar sein.
Praktisches für Zuhause
Wir wollen Euch die Tools zur Kaffeezubereitung anbieten, die wir selber benutzen und die Euren Kaffeealltag etwas einfacher machen.
Kleine Änderungen wie ein präziseres Espresso-Sieb oder eine bessere Dusche an der Maschine machen das Ergebnis in der Tasse etwas feiner. Oder mal einen Kaffee mit dem Third Wave Water brühen um es mit dem eigenen Wasser geschmacklich zu vergleichen.
Schaut gerne in unsere Goodies